La Slow Mobile, une roulotte de chantier transformée en cuisine itinérante, parcourt la Suisse pour initier les enfants, de façon ludique et conviviale, aux bienfaits des aliments sains et durables, à travers leur préparation. Ce dispositif engageant sensibilise élèves et familles aux enjeux majeurs de notre temps : changement climatique, perte de biodiversité, gaspillage alimentaire. Chaque atelier se conclut par des recettes savoureuses à déguster sans retenue.

Au-delà du cadre scolaire, la Slow Mobile devient un espace d’échanges ouvert à tous, animé par des ateliers et événements dédiés à l’alimentation durable. Notre mission : éduquer et agir pour l’écologie, dans un esprit entièrement non lucratif.